Frigorifiques Demierre & Serex SA – Catalogue 2020

3 C/ ϭϱ 2019 Prix, mesures, technique sous réserve! Prix CHF hors TVA, départ usine. Änderungen von Preisen, Massen und Technik vorbehalten! Alle Preise in CHF exkl. MWST, ab Werk START / MULTI 40 COMPACT Ausführung START 40 MULTI 40 Exécution Schnellkühlen Temperaturbereich Kühlen +90° / +3° C Refroidissement rapide Plage de température réfrigération Schockfrosten Temperaturbereich Tiefkühlen +90° / -18° C Congélation rapide Plage de température congélation Auftaufunktion 9 fonction de décongélation Gärfunktion Temperaturbereich bis +45° C Fonction fermentation Plage de température fermenter Niedertemperaturgaren Temperaturbereich bis +85° C cuisson à basse température Plage de température, cuisson lente Multilevel-Funktion 9 9 Fonction multi-niveaux Kombinierbarer Zyklus 9 9 Cycle combiné Front: CNS; Aussen / innen: CNS / CNS 9 9 Front: inox; extérieur / intérieur, inox / inox Boden innen: Phenolharz gerundeten Ecken CNS 9 9 Sol interne: résine phénolique avec équerres rondes inox Tür rechts gebandet / umbandbar ab Werk 9 9 Charnière à droite, changeable départ usine Magnetdichtung auswechselbar 9 9 Joint magnétique changeable Digitalsteuerung mit Temperaturanzeige, Touchscreen 9“ 9 9 &RPPDQGH GLJLWDOH DYHF DI¿FKDJH de température, Touchscreen 9“ HACCP Daten download (USB) 9 9 HACCP Téléchargement des données (USB) Mehrpunkte-Kernsonde 9 9 Sonde à noyau multipoint Für Hordenwagen GN & EN GN & EN Pour chariots Innenmasse: BxTxH (mm) 680x830x1800 Dimensions extérieures cellule: LxPxH (mm) Umluft 9 9 Ventilation Inennmasse: BxTxH (mm) 680x830x1800 Dimensions extérieures cellule: LxPxH (mm) Kühlen von +90° C bis +3° C in 90 min. 110 kg 110 kg Refroidissem. +90° C jusqu' à +3° C en 90 min. Gefrieren von +90° C bis -18° C in 270 min. 95 kg 95 kg Congélation +90° C jusqu' à -18° C en 270 min. Kälteleistung bei -10°/+45°C (Watt) 12740 12740 3XLVVDQFH IULJRUL¿TXH j ƒ ƒ& ZDWW Kälteleistung bei -30°/+45°C (Watt) 5060 5060 3XLVVDQFH IULJRUL¿TXH j ƒ ƒ& ZDWW Kältemittel R452A Réfrigérant Elektroanschluss 400 V / 50 Hz Branchement Anschlussleistung (Watt) 3250 W / 21 A 3250 W / 21 A Puissance totale absorbée (watt) Lautstärke Aggregat (DB) 74 Volume sonore agrégat (DB) Klimaklasse 5 Classe de climat Isolierung FCKW / HFCKW frei (mm) Isolation sans CFC / HCFC (kg) Aussenmasse Zelle: BxTxH (mm) 1290x1332x2466 Dimensions extérieures cellule: LxPxH (mm) Inennmasse: BxTxH (mm) 680x830x1800 Dimensions extérieures cellule: LxPxH (mm) Türbreite 680 mm Largeur de la porte Gewicht Zelle brutto (kg) 601 Poids cellule brut (kg) Transport CODE netto R = 674.00 CODE Transport net Vorgezogene Recyclinggebühr vRG netto nach Aufwand / en régie Taxe anticipée de recyclage TAR net Zubehör Art.-Nr. Brutto Options Sterilkit STERILKIT 560.00 kit stérile Zweite Türe und zweite Rampe PASS2040 2810.00 La seconde porte et deuxième rampe Aufpreis Türe links gebandet PORTASX 395.00 Suppléments charnière à gauche Beheizter Kerntemperaturfühler SONDARISC 430.00 Sonde de température à cœur chauffée Aufpreis drahtloser Kerntemperaturfühler WMP 890.00 Supplément pour capteur de température à F°XU VDQV ¿O TRACER Anwendung zur einfachen Darstellung der HACCP Daten TRACER 140.00 Application TRACER pour une utilisation facile Représentation des données HACCP Wi-Fi Software für die Funk-Schnittstelle WIFISUPER 502.00 /RJLFLHO :L )L SRXU OµLQWHUIDFH VDQV ¿O Kostenanteil Arbeitsaufwand Art.-Nr. Netto Participation aux frais de travail Reglerinstruktion (ca. 2 Std.) UM-START 250.00 Instruction régulateur (env. 2 h) Modelle wird montiert geliefert (Einbringung!) Les modèles seront livrés assemblés (insertion !)